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做菜的乐趣,生活的自由

小吴乐意 发布于 阅读:93 生活随笔


之前在博客上立了Flag,说至少要给杨总做3道拿手菜,没想到对我来说不难。目前虽然说不是熟练驾驭厨房,但也可以说是勉强拿得出手了。

毕竟这个时代,学点简单的东西,抖音上面全都有,更重要的是讲的非常细致,而且还免费,加上可以参考评论区,能让我在做菜的时候,使用一些技巧。

比如炒杏鲍菇,视频里的大师傅让我切成条,或者切成菱形,但是评论区网友说,应该用菜刀拍几下,然后用手撕杏鲍菇。这样炒出来味道更好,毕竟这样更入味吧。

还有炒西红柿鸡蛋,这个菜看着简单,但实际上非常考验对食材的了解,不是说炒一下鸡蛋,然后把西红柿切成块扔进去就行。

而是先把鸡蛋炒好,或后不要太大,稍稍成型,就出锅待用,然后切一些西红柿丁,小一点,用蒜一定要用蒜先炝锅,紧接着下入西红柿,放一点盐,把汁杀出来,等差不多了,在放入西红柿块,同时加入白糖,等简答调味品,再加入鸡蛋翻炒。

就这样的西红柿鸡蛋,一直一个不吱声,嗷嗷炫饭,但是一定要选那种品质好的西红柿,熟度比较高,而不是半生不熟的。事实上蔬菜店卖的大多都是不熟的西红柿。

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除了这两个菜,还有炖菜,今天也成功搞定,加上之前还有的西葫芦炒肉,以及我之前就会的一些简单菜,至少能保证我家杨总一星期的午餐不带重样的。炒花蛤,炖鱼,我也没得问题。哦,对了,说起炖鱼,这两天是该吃点海鲜了。

可能因为之前总是外面探店,顿顿都在百元消费起步,所以突然发现原来两个人吃饭,吃的好的情况下,可能都用不了10快钱。而且相对更健康,油更少,各种调味品也能把控好,不会高盐高糖。

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焖米饭我现在也是把控的非常好,就如同苹果CEO库克一样的刀法精准,大米+藜麦,正好两个人一顿吃饱,一口都不剩,吃的正正好好。

杨总说应该多做一点,晚上就可以吃剩饭了,多么勤俭持家的媳妇,可惜我这每天晚上都不怎么好好吃饭,虽说最近饭局几乎很少,但到了晚上,我觉得生活才刚开始热闹起来。

但考虑最近体重压力比较大,还是安心在家煮面吃,或者吃个简餐,哦对了,得想着买点虾仁。

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每天在家鼓捣我的电脑,看看互联网,看看书,最近继续度读第二本李光耀复兴新加波的传奇。还有把树莓派的数据迁移到台式机上。剩下就是隔一天跟杨总出去改善伙食,顺便多看看呼市的变化。

吃饱喝足,在公园散散步,或者小区周边溜达溜达,远一点就去大黑河逛逛,我这几天烧烤架子也买好了,等下一个温暖的日子,就去户外烧烤,地方我也选好了,就是不知道到时候能否一切顺利。

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目前支付宝里面的钱,还能支撑我这样的生活大概2个月左右,所以,真的还不必着急为钱的事情发愁。人生除了加速键,还应该有一个暂停键,停一下,慢一点,感受生活,享受生活。尤其是到了35岁这个年纪,身体的微弱变化已经开始。

如果一个人能肆无忌惮的及时行乐,那么他在认定的事情上也必然能够全力以赴。你提前享受一下退休的生活,才能真切的感受到那种自由,于是也会更加珍惜自由,这才是努力的原动力,从而克服困难,自驱向前。

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